Agriturismo Cerrolungo - Wine & Food Experience

L’azienda Agricola Cerrolungo è circondata da circa 11 ettari di terra per la maggior parte coltivata a vigneto.
Le terre, scaldate dal sole per tutto l’arco della giornata, scendono a valle a terrazze per sposarsi con il giardino di piante aromatiche e il bosco di castagni e pini marittimi.
La vicinanza al mare, la natura sabbiosa del suolo, l’elevata densità di impianto (talvolta oltre le 10000 piante/ha), i sistemi di allevamento e di potatura atti a privilegiare la qualità, consentono ai vitigni coltivati di esprimere al meglio le proprie caratteristiche.

In cantina, le tecniche di vinificazione tradizionali sono affiancate da tecnologie all’avanguardia per ottenere un prodotto finito con salde radici nel passato ma con uno sguardo di novità rivolto al futuro.